🥘Рагу Вечернее Тепло

Бабушка Тамара готовила это рагу в конце дня, когда вся семья собиралась за большим столом. Оно ароматное, насыщенное и создаёт чувство уюта.

Ингредиенты:

• 400 г курицы или говядины (по вкусу)

• 2 картофелины

• 1 морковь

• 1 сладкий перец

• 1 кабачок

• 1 луковица

• 200 мл сметаны или томатного соуса

• 2 ст. л. масла

• соль, перец, лавровый лист, зелень

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кусочками, слегка обжарьте до румяности.

2. Добавьте лук и морковь, готовьте 5 минут.

3. Положите картофель, перец и кабачок.

4. Влейте немного воды, добавьте лавровый лист.

5. Тушите под крышкой 30–40 минут.

6. В конце добавьте сметану или томатный соус, перемешайте и доведите до готовности.

Подача:
Подавайте горячим, с кусочком хлеба. Бабушка любила посыпать свежей петрушкой.

Совет от бабушки:
«Вечернее рагу — это не просто еда, а тепло дома, которое остаётся в сердце». 🌿💛