Облачные сырники☁️💛

От бабушки с любовью и шёпотом воспоминаний о детстве

Ингредиенты:

• Творог мягкий — 300 г

• Яйцо — 1 шт.

• Сахар — 2 ст. л.

• Мука — 3 ст. л.

• Щепотка ванили или ванильного сахара

• Щепотка соли

• Немного сметаны и мёда для подачи

• Любовь и терпение — по вкусу ❤️

Как готовить:

1. Бабушка говорит, что творог должен быть нежным, как облако. Поэтому протри его через сито, чтобы он стал воздушным.

2. Добавь яйцо, сахар, ваниль и соль. Размешай так, будто шепчешь тесту ласковые слова.

3. Всыпь муку и замеси мягкое, чуть липковатое тесто.

4. Слепи маленькие круглые сырники — как солнышки, которые можно держать в ладошке.

5. Разогрей сковороду, слегка смажь маслом и обжарь сырники до золотистости с обеих сторон.

6. Подавай горячими, с ложкой сметаны и каплей мёда.

Бабушка всегда говорит: «Ешь медленно, чтобы счастье успело тебя догнать». ☀️