🥔 Бабушкин ужин «На сковородке»: картофель с грибами и яйцом

Ароматный картофель с поджаристыми грибочками и яйцом прямо сверху — всё на одной сковородке, без суеты, но с бабушкиной любовью.

🛒 Что нужно:

• Картошка — 3–4 шт. (нарезать тонко)

• Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г

• Луковичка — 1 шт.

• Яйца — 2–3 шт.

• Масло — для жарки

• Соль, перец — по вкусу

• Зелень — по желанию

👩‍🍳 Как бабушка делает:

1. Обжарь лук до мягкости, добавь грибочки — жарь до золотистости.

2. Отдельно обжарь картошку до румяной корочки (можно под крышкой, чтобы быстрее).

3. Смешай всё на одной сковородке, сделай ложкой углубления и вбей туда яйца.

4. Накрой крышкой и томи 3–5 мин, пока белок не схватится, а желток останется нежным.

5. Посоли, поперчи, зеленью посыпь — и на стол!

Вот так и весь день с плеч! Ужин простенький, но сердечный. Бабушка с тобой — даже если ты устал.
— Твоя заботливая бабушка 💫