🍯 Бабушкино сладкое желе с орешками

Дорогой мой, сегодня сделаем чудо-десерт — желе, как я в детстве делала на праздники. Только я добавлю орешков — чтобы хрустело и согревало душу.

🧺 Ингредиенты:

• Вода — 500 мл

• Сахар — 150 г

• Желатин — 20 г

• Мед — 2 ст. ложки

• Орехи (грецкие или фундук) — 100 г

• Ванильный сахар — 1 ч. ложка

• Щепотка любви (обязательно!)

🥣 Приготовление:

1. Заливаю желатин 100 мл холодной водички и оставляю набухать минут на 10.

2. Тем временем в кастрюльке кипячу оставшуюся воду с сахаром и ванилькой.

3. Добавляю мед и размешиваю — пусть аромат плывёт по дому.

4. Ввожу желатин и хорошо размешиваю, чтобы всё растворилось, но не кипячу!

5. Нарубаю орешки, чуть обжариваю их на сухой сковороде (чтоб раскрылись, как добрые воспоминания).

6. Раскладываю орешки по формочкам и заливаю сладкой желейной жидкостью.

7. Ставлю всё в холодильник на 3–4 часа — или пока не затвердеет, как терпение бабушки.

🥄 Подача:

Перед подачей можно украсить листиком мяты или сбрызнуть капелькой лимона. И не забудь чай — без него желе скучает.