Бабушкины утренние прянички “Облачка”

Ах, внучек, эти прянички не просто сладость, а объятие в форме печенья. Нежные, чуть хрустящие снаружи, а внутри — мягкие и пряные. Съешь с чашечкой молочка или чая — и забудешь про хандру!

🧁 Ингредиенты:

• Мёд — 3 ст. ложки

• Яйцо — 1 шт

• Сахар — 3 ст. ложки

• Сливочное масло — 50 г

• Мука — 1 стакан (и немного для рук)

• Разрыхлитель — 1 ч. ложка

• Щепотка соли

• Корица — 1/2 ч. ложки

• Имбирь молотый — 1/4 ч. ложки

• Ваниль — по желанию

👵 Как готовим:

1. Растопи мёд с маслом на водяной бане или в кастрюльке. Остуди чуть-чуть.

2. Взбей яйцо с сахаром и солью. Добавь туда медово-масляную смесь.

3. Насыпь муку с разрыхлителем, пряностями и ванилькой. Замеси мягкое тесто.

4. Скатай шарики с грецкий орех. Выложи на противень с пергаментом.

5. Выпекай при 180°С около 10–12 минут — до золотистости.

✨ Бабушкин секретик:
Хочешь, чтоб прянички были “мягонькие” — положи их в баночку с кусочком яблока. Пусть ночь полежат — утром будут как облачка!

С любовью, Ваша бабушка из «Умной кухни» 🍏🍯