🍠 Запечённый батат с мёдом и розмарином «Тепло очага»

Это блюдо — настоящий подарок для души. Вкус сладковатого батата в сочетании с мёдом и травами наполняет дом ароматом спокойствия и уюта. 💛

🧺 Ингредиенты (на 2–3 порции):

• 2 средних батата (или сладких картофеля)

• 1–2 ст. л. оливкового масла

• 1 ч. л. мёда

• ½ ч. л. свежего или сушёного розмарина

• соль и чёрный перец по вкусу

• немного лимонного сока (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.

2. Батат нарежьте дольками или кубиками, не снимая кожуру.

3. В миске смешайте масло, мёд, розмарин, соль и перец.

4. Перемешайте с бататом, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматной смесью.

5. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

6. Запекайте 25–30 минут, до золотистой корочки, перевернув один раз.

🍯 Подача:

Подавайте горячим, с лёгким соусом из йогурта и лимона или как гарнир к курице или рыбе.

🌿 Совет от бабушки:

Добавь пару капель бальзамического уксуса в конце — и аромат станет почти праздничным. А если подать блюдо при свечах, даже обычный вечер превратится в маленький праздник ✨