Солёные сырные лепёшки «На ночь»

Бабушка Варя всегда говорила:
«На ночь много не нужно, но пусть кусочек будет крепкий и вкусный».

Эти лепёшки — ароматные, с сыром и лёгкой солёностью. Они быстро утоляют голод и прекрасно подходят к кружке тёплого чая или молока.

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки

• 100 г твёрдого сыра (например, голландского или российского)

• 1 яйцо

• 3 ст. л. сметаны

• 2 ст. л. растительного масла

• ½ ч. л. соли

• щепотка соды

Приготовление:

1. Натрите сыр на тёрке.

2. Смешайте муку, соль, соду, добавьте яйцо, сметану и масло.

3. Замесите мягкое тесто, вмешайте сыр.

4. Разделите на небольшие лепёшки.

5. Выпекайте при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки.

Подача:
Лучше всего есть их тёплыми — они хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Совет от бабушки:
«Съешь кусочек — и сон будет спокойным, а желудок доволен». 🌙💛