🥘 Тёплая рисовая каша с тыквой и апельсином «Вечерний Свет»

Нежная, ароматная, чуть сладкая — идеальна для спокойного ужина или позднего перекуса.
Бабушка говорит: «Такое блюдо снимает весь дневной шум и возвращает душу на место» ✨

Ингредиенты (2 порции):

• Рис круглозёрный — 100 г

• Тыква — 150–200 г

• Молоко — 250 мл

• Вода — 150 мл

• Цедра половины апельсина

• Мёд или сироп — 1 ч. л.

• Щепотка корицы

• Щепотка соли

• Немного сливочного масла — по желанию

Как приготовить:

1️⃣ Подготовка тыквы

Нарежь тыкву небольшими кубиками.
Отправь в небольшую кастрюлю с водой, вари 10 минут до мягкости.

2️⃣ Варим основу

Добавь к тыкве рис, влей молоко и воду.
Поставь на средний огонь.

3️⃣ Аромат и нежность

Когда смесь начнёт густеть, добавь:

• цедру апельсина

• корицу

• щепотку соли

Туши ещё 7–10 минут, пока всё не станет кремовым и мягким.

4️⃣ Завершение

Сними с огня, добавь ложечку мёда.
Можешь капнуть немного сливочного масла — вкус станет ещё уютнее.

🍊 Подача:

Сверху укрась:

• тёплыми дольками апельсина

• щепоткой корицы

• или жареными тыквенными семечками

Станет красиво и очень домашне.

💡 Совет бабушки:

«Если вечер тревожный — добавь в кашу чуточку ванили. Сердце сразу вспоминает, что жизнь — сладкая».