🌰 Бабушкина пахлава

🧺 Ингредиенты:

• Слоёное тесто — 500 г (можно магазинное)

• Грецкие орехи (измельчённые) — 200 г

• Сахар — 100 г

• Мёд — 3 ст. л.

• Масло сливочное — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Щепотка корицы (по желанию)

🥣 Как бабушка готовит:

1. Тесто раскатывает тоненько, как скатерть на праздник.

2. На каждый слой кладёт орехи с сахаром и капелькой корицы, потом снова слой теста — и так до 5–6 слоёв.

3. Разрезает ромбиками, чтобы было красиво и по-домашнему.

4. Смазывает сверху взбитым яйцом, а в каждый ромбик — по кусочку орешка.

5. Запекает при 180°C примерно 30–35 минут, пока не подрумянится.

6. Вынув из духовки, сразу поливает мёдом, чтобы пахлава пропиталась и стала волшебной.

☕ Как подаёт:

С горячим чаем, укрыв ноги пледом. Бабушка улыбается и говорит:
«Пока сладость на языке — жизнь улыбается сердцу».