🐟 Бабушкин рулет «Селёдка под бархатной шубкой»

Вместо привычного салата слоями — бабушка заворачивает шубу в нежный рулет. Смотрится волшебно, нарезается красиво, а вкус — всё тот же родной!

✨ Что нужно:

• Селёдка слабосолёная (филе без косточек) – 1 шт.

• Картофель – 2 шт. (отварить, натереть)

• Свёкла – 1–2 шт. (отварить, натереть)

• Морковь – 1 шт. (отварить, натереть)

• Яйца – 2 шт. (отварить, натереть)

• Майонез – по вкусу

• Немного укропа – для свежести

• Пергаментная бумага

👩‍🍳 Как бабушка готовит:

1. На пергаменте выкладываем тёртую свёклу первым слоем, слегка приминаем ложечкой.

2. Сверху — тонкий слой морковки, потом картошку, яйца, майонез между слоями, как снежок.

3. На один край кладём полосочку нарезанного филе селёдки.

4. Аккуратно сворачиваем всё в рулет, помогая себе пергаментом, как рулет бисквитный.

5. Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 3–4 часа (лучше на ночь).

6. Нарезаем как рулетик — получается красиво, слоями, и очень вкусно!

Вот так, родной мой: всё знакомо, но по-новому! А самое главное — с душой и любовью.
— Твоя бабушка 🎀