Обед по-домашнему: Бабушкина котлетка с овощами

Ой, милый мой, слушай бабушку и готовь с любовью!

Ингредиенты:

• Фарш (свинина+говядина) — 400 г

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Яйцо — 1 шт.

• Хлеб белый — 1 ломтик

• Молоко — 3 ст. ложки

• Соль, перчик — по вкусу

• Картошка молодая — 6–8 шт.

• Морковка — 1 шт.

• Брокколи — 100 г

• Масло растительное — для жарки

• Немного зелени — для красоты

Как готовить:

1. Замочи хлебушек в молоке. Лук порежь меленько, чеснок раздави.

2. Всё это в фарш: хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Перемешай хорошенько.

3. Слепи круглые котлетки, жарь на среднем огне до румяной корочки.

4. Картошечку отвари, морковочку и брокколи тоже — чтоб мягкие, но не разварились.

5. Выложи всё на тарелочку: котлетку, овощи рядом, посыпь зеленью — красота!

Совет от бабушки: если хочешь соус — сметанки с зеленью или немного томатного соуса с чесночком.