🍋 Запечённая треска в лимонно-йогуртовом соусе с травами

Лёгкое, свежее, очень элегантное блюдо — будто из средиземноморского дома у моря.

🧺 Ингредиенты (2 порции):

• филе трески (или другой белой рыбы) — 2 куска

• греческий йогурт — 150 г

• лимон — цедра + 1 ст. л. сока

• чеснок — 1 зубчик

• оливковое масло — 1 ст. л.

• укроп, петрушка или базилик — по вкусу

• соль, белый перец

• паприка или сушёный чеснок — щепоть

👩‍🍳 Приготовление:

1. Соус
   Смешай йогурт, лимонный сок, цедру, тёртый чеснок, соль и перец.

2. Рыба
   Форму смажь оливковым маслом, выложи филе, слегка посоли.

3. Запекание
   Покрой рыбу йогуртовым соусом.
   Запекай при 180°C 18–22 минуты, пока рыба не станет нежной.

4. Финал
   Посыпь свежей зеленью и щепоткой паприки.

🍽 Подача:

Идеально с:

• молодым картофелем

• киноа

• или лёгким салатом с огурцом

✨ Вкус:

нежный, сливочный, с лимонной свежестью — очень лёгкий и «чистый».

💡 Бабушкин шёпот:

Если добавить в соус каплю горчицы или мёда, вкус станет глубже и интереснее.

Если хочешь — дальше могу:

• сделать фото этого блюда 📸

• придумать ещё более необычный рецепт

• или продолжать бесконечную красивую серию для твоего блога ✨