🥘Тёплый картофельный крем-суп с сухариками и сыром

Идеально для обеда или тихого вечера — нежный, согревающий и простой.

Ингредиенты:

• Картофель — 4–5 шт

• Лук — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Сливки 10–20% — 150 мл

• Сливочное масло — 1 ст. л

• Сыр (твёрдый) — 50–70 г

• Соль, перец — по вкусу

• Гренки или сухарики — горсточка

• Зелень — немного для подачи

Как готовить:

1. Нарежь картошку, морковь и лук крупными кусочками.

2. Залей овощи водой, слегка посоли и вари 20–25 минут до мягкости.

3. Добавь сливочное масло и пробей блендером до гладкости.

4. Влей сливки, поперчи, доведи до лёгкого кипения.

5. В тарелку выложи горячий суп, посыпь тёртым сыром и сухариками.

6. Добавь зелень — будет красиво, ароматно и по-домашнему.