🥣 Гречка с овощами и яйцом «Тихий уют»

Этот рецепт — про спокойствие и тепло. Он не требует спешки, а наполняет дом ароматом жареного лука и свежих овощей.

🌾 Ингредиенты (на 2 порции):

• 1 стакан варёной гречки

• ½ луковицы

• 1 морковь

• ½ болгарского перца

• 1 яйцо

• 1 ч. л. сливочного масла

• соль, перец, немного зелени

👩‍🍳 Приготовление:

1. На сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.

2. Добавьте болгарский перец, немного воды и тушите 5 минут.

3. Всыпьте гречку, перемешайте и прогрейте.

4. В конце разбейте яйцо прямо в сковороду, перемешайте до лёгкой кремовой консистенции.

🍽 Подача:

Посыпьте зеленью и подавайте в тёплой миске. Можно добавить ложечку сметаны или кусочек масла сверху, чтобы всё растаяло и стало ещё уютнее ☁️

💡 Совет бабушки:
«Гречка — еда для спокойной души. Когда не знаешь, чего хочешь — просто приготовь гречку, и жизнь снова станет понятной».