🍠 Запеканка из картофеля и брокколи Вкус уюта

Это блюдо — словно объятия в форме ужина 💛
Мягкое пюре, хрустящая корочка и нежная брокколи делают запеканку идеальным вариантом для тёплого семейного вечера.

🥦 Ингредиенты (на 2–3 порции):

• 3 картофелины

• 150 г брокколи (свежей или замороженной)

• 50 мл молока

• 1 яйцо

• 30 г сыра (тёртого)

• 1 ч. л. сливочного масла

• щепотка соли и мускатного ореха

👩‍🍳 Приготовление:

1. Отварите картофель до мягкости, разомните с молоком и маслом.

2. Брокколи слегка проварите (3–4 минуты), разделите на соцветия.

3. Выложите в форму: слой пюре → брокколи → снова пюре.

4. Взбейте яйцо, добавьте тёртый сыр и вылейте сверху.

5. Запекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.

🍽 Подача:

Подавайте горячей, с зеленью и ложкой сметаны.
Аромат расплавленного сыра и картофеля напомнит вам вкус детства 🥰

💡 Совет бабушки:
«Запеканка любит тепло — и духовки, и сердца».
Такое блюдо делает вечер спокойным и по-домашнему добрым 🌙