Тёплая гречка с грибами и сливочным соусом

Это не просто каша — это целый ароматный ужин, с насыщенным вкусом и уютным домашним настроением.

🥣 Ингредиенты (на 2 порции):

• 1 стакан гречки

• 200 г шампиньонов или лесных грибов

• 1 небольшая луковица

• 1 ст. л. сливочного масла

• 2 ст. л. сливок (или сметаны)

• 1 ст. л. растительного масла

• соль, перец по вкусу

• свежая зелень (укроп или петрушка)

👩‍🍳 Приготовление:

1. Отварите гречку до готовности (1 часть крупы на 2 части воды).

2. Пока она варится, нарежьте грибы и лук.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.

4. Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.

5. В конце добавьте сливочное масло и сливки (или сметану), перемешайте и тушите 3–5 минут.

6. Смешайте с готовой гречкой, добавьте соль, перец и посыпьте зеленью.

🍵 Подача:

Подавайте в глубокой тарелке, можно добавить ложку сметаны сверху и посыпать зеленью. Блюдо получается нежным, ароматным и очень домашним.

💡 Совет бабушки:

Гречка с грибами — это вкус детства. Она не перегружает, но насыщает, а сливочный соус делает её особенно уютной. Идеально подходит для вечернего ужина после спокойного дня дома 🌌