🥘Индюшатина и индюшачьи яйца

Бабушка Авдотья всегда говорила:
«Индюшатина — мясо нежное и доброе, а яйца от индейки — сытные и крепкие».

🍗 Индюшатина по-бабушкиному

Ингредиенты:

• 700 г индюшачьего филе (лучше грудка)

• 2 зубчика чеснока

• 200 мл сметаны

• 1 ст. л. растительного масла

• соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Нарежьте индюшатину небольшими кусочками.

2. Слегка обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

3. Добавьте сметану, чеснок, соль и перец.

4. Накройте крышкой и тушите 20–25 минут на слабом огне.

5. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

👉 Мясо получается мягким, сочным и очень питательным.

🥚 Индюшачьи яйца

Они крупнее куриных и вкус у них мягче. Бабушка советовала готовить их просто:

Варианты:

• Вкрутую — варить 10–12 минут, отличные для салата.

• Всмятку — 6–7 минут, вкусный и нежный завтрак.

• Яичница — жарить на слабом огне под крышкой, чтобы сохранилась нежность.

Совет от бабушки:
«Индюшатина согреет тело, а яйца насытят душу. Но всегда ешь с радостью — тогда еда будет вдвойне полезней». 🌿✨