🌸 Райское куриное филе с ананасом и кокосом

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 400 г

2. Ананас (свежий или консервированный) – 200 г

3. Кокосовое молоко – 200 мл

4. Оливковое масло – 2 ст. л.

5. Чеснок – 2 зубчика

6. Имбирь свежий – 1 ч. л. (натёртый)

7. Мед – 1 ч. л.

8. Соль, перец – по вкусу

9. Рис жасминовый или басмати – для подачи

Приготовление:

1. Куриное филе нарежь кубиками, слегка обжарь на оливковом масле до золотистой корочки.

2. Добавь чеснок и имбирь, обжарь ещё минутку, чтобы пошёл аромат.

3. Влей кокосовое молоко, добавь кусочки ананаса и ложечку мёда.

4. Томите всё на слабом огне 10–15 минут, пока соус не станет нежным и слегка густым.

5. Подавай с отварным жасминовым рисом, украсив свежей зеленью или лепестками мяты.

💡 Бабушка шепчет: «Это блюдо будто кусочек лета и счастья в тарелке. С ним даже самые серые дни становятся светлыми».