Солнечное рагу с секретом🌿

Бабушка говорит: «Такое блюдо насытит и согреет душу».

Ингредиенты:

1. Курятина (филе или бедро) — 400 г

2. Морковь — 2 шт.

3. Кабачок — 1 шт.

4. Картофель — 3 шт.

5. Лук — 1 шт.

6. Мед — 1 ч. л.

7. Горсть сухофруктов (курага или чернослив) — 5–6 шт.

8. Щепоть тимьяна и розмарина

9. Сливочное масло — 30 г

10. Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.

2. Добавить лук и морковь, тушить до золотистого цвета.

3. Выложить картофель и кабачок, нарезанные кубиками.

4. Залить горячей водой (чтобы покрыло ингредиенты), накрыть крышкой.

5. Через 15 минут положить сухофрукты, щепоть тимьяна и розмарина.

6. В конце добавить ложку мёда для мягкой сладости.

7. Тушить ещё 10 минут на медленном огне.

💡 Получается ароматное рагу — тёплое, с лёгкой сладостью и бабушкиным секретом