Тёплые булочки с сыром и медовым соусом
Милый внук, когда вечер тихий, а в доме пахнет уютом, самое время испечь что-то душевное…
Ингредиенты:
-
Мука – 300 г
-
Молоко – 150 мл (тёплое)
-
Дрожжи сухие – 5 г
-
Сливочное масло – 50 г (мягкое)
-
Соль – щепотка
-
Сыр мягкий (бри или камамбер) – 150 г
-
Мед – 3 ст.л.
-
Горчица зернистая – 1 ч.л.
Приготовление:
-
В тёплое молоко всыпать дрожжи, щепотку сахара и 2 ст.л. муки. Оставить на 15 минут, пока появится «шапочка».
-
Добавить остальную муку, соль, мягкое масло и замесить нежное тесто. Дать подойти 1 час в тепле.
-
Разделить тесто на небольшие шарики, внутрь каждого положить кусочек сыра. Слепить и выложить на противень.
-
Выпекать при 180°C около 20 минут, до золотистости.
-
Для соуса смешать мёд с зернистой горчицей.
-
Подавать горячими, обмакивая булочки в сладко-острый соус.
— Вот так, мой хороший, даже сыр с мёдом может согреть сердце, если его подать с любовью… 💛
