🍍 Ананасовый соус от бабушки

🧺 Ингредиенты:

• Ананас (свежий или консервированный) — 300 г

• Сахар — 2 ст. л.

• Яблочный уксус — 1 ст. л.

• Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ч. л.

• Вода — 100 мл

• Имбирь свежий — 0.5 ч. л. (по желанию)

• Щепотка соли

👵 Приготовление:

1. Ананас мелко нарежь или пробей в блендере до состояния кашицы.

2. В небольшой кастрюльке соедини ананас, воду, сахар, уксус и щепотку соли.

3. Доведи до кипения на среднем огне, помешивая.

4. Раствори крахмал в 2 ст. л. холодной воды и аккуратно влей в соус.

5. Провари 2–3 минуты до загустения, можно добавить чуть-чуть тертого имбиря.

6. Остуди — и подавай. Соус можно хранить в холодильнике до недели!

💡 Бабушкин совет:
Подавай к жареной курочке, овощам или просто макай булочку — вкуснятина!