🥞 Утренние оладушки «Солнышко в ладошке»

Эти оладушки бабушка всегда жарила, когда ты ещё тёр глаза, а на столе уже стоял чайник. Пышные, нежные, золотистые — с вареньем, сметанкой или просто так, с любовью.

🌿 Что нужно:

• Кефир – 1 стакан (можно слегка тёплый)

• Яйцо – 1 шт.

• Сахар – 2 ст. ложки

• Щепотка соли

• Мука – 1 стакан (примерно, смотри по густоте)

• Сода – 0,5 ч. ложки

• Масло растительное – для жарки

• Ванилька – по желанию

👩‍🍳 Как бабушка готовит:

1. В миске смешай кефир, яйцо, сахар, соль и ванильку. Взбей венчиком, как будто кого-то радуешь.

2. Добавь соду — она начнёт пузыриться, не бойся!

3. Потихонечку вводи муку, пока тесто не станет как густая сметанка.

4. Разогрей сковороду с маслицем и ложечкой выкладывай оладушки. Обжарь до румяной корочки с двух сторон.

5. Подавай с вареньем, мёдом или просто посыпь сахарной пудрой.

Аромат этих оладий разбудит даже сонного кота, не то что тебя, родной! Пусть утро начинается с радости.
— Обнимает, твоя бабушка 💛