🌿 Бабушкин ужин «Гречка по-купечески с куриной печёнкой и грибами»

Вот ужин — и сытный, и с изюминкой. Аромат идёт по всей кухне, и все бегут с тарелками!

🧺 Что нужно:

• Гречка — 1 стакан

• Вода — 2 стакана

• Куриная печёнка — 300 г

• Грибы (шампиньоны или лесные) — 200 г

• Лук — 1 большая головка

• Морковка — 1 шт.

• Масло сливочное — 30 г

• Масло растительное — для жарки

• Соль, перец, лавровый лист

🍲 Как готовить:

1. Гречку промой, залей водой, посоли, добавь лавровый лист и поставь вариться.

2. Лук мелко нарежь, морковку натри — обжарь на маслице до золотистого цвета.

3. Добавь нарезанные грибы, жарь до испарения влаги.

4. Добавь куриную печёнку, порезанную кусочками, обжарь до готовности.

5. Смешай всё с готовой гречкой, добавь кусочек сливочного масла, поперчи — и дай немного настояться под крышкой.

🥒 Подача:

С солёными огурчиками, зеленью и квашеной капусткой — вот это бабушкин ужин по-настоящему!